Treasure Palaceは本格的な広東料理で知られています、新鮮なシーフード、絶妙な飲茶を準備しています。才能のある料理チームは、最も要求の厳しいグルメの舌を喜ばせることができ、有機や花茶、マスターワインの折衷的な選択をします。このレストランでは豪華なパノラマ景色と五つの広々としたプライベートファンクションルームが自慢となっております。

Beijing KitchenはGrand Hyatt Macauにあるユニークなレストランで、北京ダック、手打ち麺など中国北部から特色料理が提供されています、ショーキッチンがあって、他の所にない楽しさ、新しいレベルのダイニング体験を味わうことができます。

EDO Japanese Restaurantは、日本から直接運んできた材料でお寿司と刺身を作り、本格的な日本料理が提供されています。ウニ、塩風味近畿、寿司貴乃花、グリルキングエビなどの卓越した署名料理は、すべての人の味覚を楽しませてくれます

Fine dining redefined

Chef Guillaume Galliot redefines fine dining with his utmost attention to detail and a choice of the season’s most delicious ingredients from around the world, delivering perfect flavor combinations with the intuition of an artist. Elevate your gastronomic experience in the exclusive private room with spectacular views; or sample our chef's selection of oysters, cold-cuts, cheeses and chocolates along with an extensive collection of premium wines in our tasting lounge equipped with the state-of-the-art Enomatic wine serving system.